В нашем магазине вы можете попробовать Натуральный
полусухой яблочный сидр "St.Anton" Сахар 1,5%, Алкоголь не
менее 5%
Этот натуральный напиток изготовлен в строгом соответствии с классическими европейскими технологиями путем естественного брожения натурального яблочного сока. Использование свежих яблок нового урожая дарит каждой партии уникальные вкусовые качества.
Сидр (фр. Cidre) — слабоалкогольный напиток,
как правило шампанизированный,
получается брожением яблочного, реже грушевого или другого фруктового сока без
добавления дрожжей. Обычные яблоки,
употребляемые в пищу, не подходят для производства сидра из-за низкого
содержания танина, предпочтительны особые сорта, выведенные
специально для этой цели. Крепость напитка, как правило, от 1 до 8 об. %.
Имеет золотистый либо зеленоватый цвет и запах яблок. По содержанию
сахара — от сухого до сладкого.
Изобретение
сидра часто приписывают Карлу Великому (VIII—IX вв.), который
якобы однажды сел на мешок перезревших яблок, отчего те раздавились, и в
результате получился сидр. Однако напиток из яблок упоминается ещё Плинием.
Наиболее
качественные сидры производят во Франции, в регионах Нормандия и Бретань. В Германии известен под названием апфельвайн (нем. Apfelwein — яблочное вино); во Франкфурте ежегодно в начале осени
проходит фестиваль сидра — Apfelweinfest. Также сидр популярен в Испании, особенно в Басконии и Астурии.
В последнее
время налаживается выпуск классического сидра и в России.
В Северной
Америке сидром (англ. Apple cider)
обычно называют безалкогольный напиток — вид яблочного сока.
А также, рекомендуем к просмотру очень интересное видео от производителя:
